「特産第2号 甲州信玄豚」
農林産物部門 平成28年2月19日認定
甲州信玄豚
上質な肉にするため、飼料の配合から豚舎の環境まで、とことんこだわって飼育をしています。豚舎の衛生環境づくりを徹底することで、豚はすくすくと育ち免疫力も向上するため、余計な投薬を必要としない、健康な豚に育ちました。また、飼料に山梨県産の飼料米や十六穀、パン粉を配合することで、肉質はきめ細かく、甘みのあるさっぱりとした脂肪になりました。脂肪を甘くするとともに、動脈硬化や高血圧などの成人病予防・改善にも良いと言われるオレイン酸が、一般の豚に比べて多く含まれているという分析結果も出ています。
【お問い合わせ先】
オオタ総合食品株式会社
Tel 055-230-8100
Copyright © Kofu City. All rights reserved.