「認定第6号　甲州金まんじゅう」 | 甲府市産業支援サイト

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「認定第6号　甲州金まんじゅう」

甲州金まんじゅう

さつまいも、白いんげんを使用した餡。
自家製のミルクジャムを使った乳菓生地。生地に餡を混ぜ、前日から寝かせることでしっとりとした仕上がりになっている。竹炭を入れた黒色のインパクトのある生地に金箔を一枚一枚手作業で貼り付けている。
甲府の地場産業である「甲州印伝」をモチーフにした外箱。市内事業者「印伝の山本」提供の印伝柄を使用。

「甲州金まんじゅう」の詳細はこちら（PDF：158KB）

詳細は甲府市ホームページでもご覧いただけます。

販売場所

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「認定第2号　Shunkaロール」
「認定第3号　甲州地どり」
「認定第4号　葡萄屋kofuレーズンサンド」
「認定第5号　清酒純米大吟醸帯那」
「認定第6号　甲州金まんじゅう」
「認定第7号　甲府ぶどうの葉カステラ」
「認定第10号　奇跡のサフラン茶セット」
「認定第11号　天使のカッサータ」
「認定第12号　山の都　甲府」
「認定第13号　里吉甲州ワイン」
「認定第15号　きみひめアイス」
「認定第16号　甲府盆地カレー」
「認定第17号　富岡葡萄農園「濃厚葡萄液」」
「認定第18号　オビナビール」
「認定第19号　甲州黄金色」
「認定第20号　甲府甲州」
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